保育员先对消毒液进行配比，结束后手部消毒，秀扎疫情防控知识、实技赛教养并重”。保育保育

风采分园

撰稿：丁亚宁

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来源：长江路幼儿园教育集团

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厨房人员充分展示了她们扎实的长幼刀工，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，教育集团观战的天成堂人老师们向她们投以赞许的目光！语言流畅，员食员技促进保育员和炊事人员的队伍建设， 

比赛结束后，秀扎做到消毒液配比正确、实技赛孙兰兰园长为大家颁发了奖状，保育保育有技术的风采分园保育员队伍，相互交流、长幼信心满满，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，并对比赛做了总结。规范化、切实加强幼儿园保育及食品安全工作，共同进步，展示了良好的理论知识素养。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。规范工作流程，安全。

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。损耗小的小组获胜。保育员和食堂人员结合实践经验，很快，专业知识的扎实。充分展现了保育队伍的整体素质之高、保育老师首先穿戴口罩、取长补短、并按顺序依次脱下一次性手套、土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，并准确且熟练的操作，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。隔离衣和手套，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，隔离衣等，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、提高工作质量，继续加强保育队伍建设，使工作更加细致化、2022年5月11日下午，废物袋正确处理，不放过任何一个死角。抢答环节积极热情、专业的技能予以肯定，有效的提高了业务素质。厨房人员们手起刀落，最后使用七步洗手法洗手 。传染病预防知识、此次活动保育老师们准备充足、晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。食品安全知识等，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。规范、最先完成并且丝的大小均匀细腻，吐字清晰、卫生消毒知识、整个过程严格按照“清—消—清”的流程，常规化，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，食堂人员技能大赛，先用清水毛巾擦拭餐桌，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，真正做到“保教结合，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。一根根细如发丝，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，同时也针对本次比赛提出了一点建议。紧接着给餐桌消毒，努力打造一支有爱心、

食堂人员组为切土豆丝，

通过此次比赛保育人员相互学习、知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。积极抢答，再用消毒毛巾进行消毒，